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Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición (SANP019PO)

Los Principios Generales de la Legislación Alimentaria se establecen en los artículos 5 a 10 del Reglamento 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria. La legislación alimentaria busca asegurar la protección de la vida y la salud de las personas, sin dejar de lado el bienestar de los animales, los aspectos fitosanitarios y el medioambiente. Esta legislación, establece a escala nacional y europea, el derecho de los consumidores a la seguridad de los alimentos y a disponer de una información precisa y clara. Este curso trata de ayudar a los profesionales del sector alimentario, a comprender los aspectos más destacados de esta ley.

Unidades:

  1. Nutrición y Salud (Parte I)
  2. Nutrición y Salud (Parte II)
  3. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria (Parte I)
  4. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria (Parte II)
  5. Seguridad alimentaria y nutrición. Ley 17/ 2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (Parte I)
  6. Seguridad alimentaria y nutrición. Ley 17/ 2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (Parte II)
  7. Seguridad alimentaria y nutrición. Ley 17/ 2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (Parte III)
  8. Seguridad alimentaria y nutrición. Ley 17/ 2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (Parte IV)

Programa detallado

25 H.Duración

Equipo de Soporte Técnico

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